Shaxi Old Theatre Inn
Duan Jia Deng Village, Ville Shaxi, Village de Duan
Shaxi, Jianchuan, 671302, Chine
+86 872 4722 296

Wood Fish

Un délice pour les routards dans le coeur de la vieille ville de
Shaxi

Le Wood Fish est géré par Winnie, une femme native du Sichuan et son mari américain Tom. Au
rez-de chaussée il n'y a qu'une huitaine de places assises, mais il y a quelques autres place dans une
petite salle à l'étage. C'est dans la première petite pièce que se trouve la cuisine de Winnie, là, elle
prépare ses recettes magiques sous vos yeux, tandis que Tom vous divertit avec des histoires de ses
voyages. Parfois c'est une des soeurs de Winnie également magicienne qui officie aux fourneaux.
Le menu est vraiment idéal pour au moins trois raisons, premièrement c'est une carte bien
diversifiée mélant saveurs authentiques de Shaxi, mais aussi du Sichuan et également d'occident,
tout en étant facile pour le choix grâce à une fine sélection d'environ un douzaine de plats.
Deuxièmement, absolument tous les plats sont délicieux et faciles à manger. Troisièmement, les prix
y sont - compte tenu de la qualité - bien plus que raisonnables. Vous y trouverez par exemple des
spécialités de riz aux légumes et boeuf (ou autre viandes émincées) sautés aux épices du Yunnan ou
du Sichuan, un curry de poulet kong pao, des sandwich et burgers avec pain fait maison, une salade
de thon et crudités, des frites maison, des spaghettis à la bolognèse ou encore une salade de haricots
de saisons à la mode de Shaxi. Le Wood Fish se situe juste à côté de l'ancienne place du marché
(Sideng place), Lorsque vous faite face à l'entrée du Temple ou se trouve les deux gardiens à la peau
bleue pour l'un et rouge pour l'autre, vous trouverez en regardant vers votre gauche l'entrée d'une
ruelle partant du coin de la place, le Wood Fish se trouve juste au départ de celle ci, autre bon point
de repère: l'enseigne, c'est un poisson en bois.

  • Wood Fish Restaurant - Shaxi Yunnan China