Shaxi Old Theatre Inn - Shaxi, Jianchuan, 671302, Chine
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Hui Jiang Shaxi Snacks

Une petite cantine refuge avec bonne cusine dans la rue du
marché

  • Hui Jiang Snack shop in Shaxi Yunnan CHina (Custom)

Cet endroit est un peu difficile à trouver mais vos efforts seront récompensés avec une de
merveilleux jiaozi 饺子 (Raviolis fourés aux légumes ou à la viande) des légumes sautés frais et un
excellent fromage de chèvre poêlé (ru bing 乳饼).
Le nom du restaurant pourrait faire penser qu'il ne s'agit que d'un snack, en fait convient
parfaitement aussi bien pour déjeuner que pour dîner.
Pour le trouver, prenez comme point de repère la pierre en forme d'obélisque avec inscription en
caractères dorés (voir photo ci-dessous) se situant à l'angle de la rue du marché. Hui Jiang Snack se
situe juste en bas de cette ruelle avec un panneau en bois sur le côté du bâtiment à côté de l'entrée.
De prime abord vous ne trouverez que quelques tables, mais il y a aussi une cour intérieure ou se
trouvent des places supplémentaires.

  • 20141213_135808 (Custom)
Shaxi Old Theatre Inn
Duan Jia Deng Village, Ville Shaxi, Village de Duan
Shaxi, Jianchuan, 671302, Chine
Appeler: +86 872 4722 296

Infos

Bienvenue à Shaxi, un trésor culturel de la route du thé et des chevaux, au Yunnan

À mi-chemin entre Lijiang et Dali, Yunnan Shaxi et son art de vivre traditionnel magnifiquement préservé offre un aperçu exceptionnel d'une ère oubliée, celle d'une Chine ancienne rurale mythique. Shaxi à été épargée du tourisme de masse grâce à une position relativement éloignée des destinations populaires du Yunnan. Récemment une nouvelle autoroute permettant de joindre Dali et Lijiang depuis Shaxi en moins de 90 minutes à été construite. Le gouvernement local, soucieux de protéger le patrimoine culturel unique de Shaxi, travail en collaboration avec une équipe américaine de conservation qui vise à créer une stratégie de tourisme durable pour la vallée, et encourager des activités offrant des opportunités de propriété pour les familles locales. Allons y!